配達の仕事をしていると、昼飯はなるべく簡単に済ませたい。
毎日コンビニというのも飽きるし、かといって昼から料理する時間もない。
そんなわけで、最近はうどんを茹でて持っていくことがあります。
今回使ったのは、エバラの「プチッとうどん 明太子うどん」。
これがなかなか便利でした。
朝のうちにうどんを準備
まずは朝、うどんを茹でます。
水を切っただけでタッパーに入れてしまうと、時間が経ったときにうどん同士がくっついてしまう。
そこで、今回は少量のオリーブオイルをうどんに絡めています。
これでうどんが固まりにくくなって、昼になってもほぐしやすい。
車の中で食べるなら、こういうちょっとした工夫が意外と大事です。
あとは、うどんと刻みネギをタッパーに入れて持っていきます。
昼になったら「プチッ」とするだけ
食べる時間になったら、エバラの「プチッとうどん」を投入。
今回は明太子うどんです。
そして、ネギをたっぷり。
福岡県民なので、ネギは多めです（笑）。
あとは混ぜるだけ。
プチッと入れて、混ぜれば完成。
料理というほどのことは何もしていません（笑）。
明太子の風味がちょうどいい
食べてみると、明太子の風味がしっかりあります。
辛さはそこまで強くなく、昼飯として食べやすい感じ。
オリーブオイルを少し絡めているので、うどんもほぐしやすく、タレも全体にしっかり絡みます。
ネギを一緒に食べると、これがまたいい。
シンプルだけど、普通にうまい。
配達中の昼飯には、こういうのでいい
配達中の昼飯に求めるのは、
- 手早く食べられる
- 車の中で食べやすい
- 準備が簡単
- 片付けも楽
- そこそこ満足できる
このあたり。
そう考えると、うどん＋プチッとうどんは結構使いやすい。
朝にうどんを茹でて、オリーブオイルを絡めて持っていく。
昼になったら、プチッと入れて混ぜる。
これだけです。
しかも、味を変えれば飽きにくい。
これは昼飯のローテーション入り
配達の仕事をしていると、昼飯にあまり時間をかけたくありません。
でも、毎日コンビニというのもね……。
そんなときに、こういう「簡単だけど、ちゃんと飯になるもの」は助かります。
今回の明太子うどん、なかなか良かった。
うどんを茹でる。
オリーブオイルを少し絡める。
持っていく。
昼にプチッとする。
これだけ。
忙しい日の昼飯として、しばらくローテーションに入れてみようと思います。
次は別の味も試してみようかな。
ごちそうさまでした！
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